「おいなりさん」は江戸から続くファストフードの定番 : 東日本は俵型、西日本は三角形って知ってた？
形も中身も東・西で違いありしょうゆ油と砂糖で甘辛に炊いた油揚げの中に酢飯を詰めた「いなりずし」。指でつまんで手軽に食べられる、日本のファストフードの代表格。東日本と西日本とではいなりずしの形が違うのをご存知だろうか？東日本は油揚げの長辺の中央で半分に切って作る「俵型」なのに対し、西日本は直角三角形が2つになるように斜めにカットして作る「三角」。加えて、東日本はシンプルな酢飯が主流なのに対して、西日...
形も中身も東・西で違いありしょうゆ油と砂糖で甘辛に炊いた油揚げの中に酢飯を詰めた「いなりずし」。指でつまんで手軽に食べられる、日本のファストフードの代表格。東日本と西日本とではいなりずしの形が違うのをご存知だろうか？東日本は油揚げの長辺の中央で半分に切って作る「俵型」なのに対し、西日本は直角三角形が2つになるように斜めにカットして作る「三角」。加えて、東日本はシンプルな酢飯が主流なのに対して、西日...
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