2月の食品値上げ1656品目―帝国データバンク調査 : 原料高・人件費・円安…値上げ要因多様化で企業努力限界

帝国データバンクの食品主要195社を対象とした調査で、2025年2月に予定されている飲食料品値上げは加工食品や調味料などを中心に1656品目。値上げ品目数は2カ月連続で、前年同月を上回った。2025年の値上げ動向では、昨年来のコメ価格の高止まりを背景に米飯類製品を中心に、大幅な価格改定が予定されるケースが目立つ。全体的に値上げの動きが低位に抑えられた2024年に比べ、企業努力によるコスト吸収が限界...

2月 1, 2025 - 03:30
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2月の食品値上げ1656品目―帝国データバンク調査 : 原料高・人件費・円安…値上げ要因多様化で企業努力限界
帝国データバンクの食品主要195社を対象とした調査で、2025年2月に予定されている飲食料品値上げは加工食品や調味料などを中心に1656品目。値上げ品目数は2カ月連続で、前年同月を上回った。2025年の値上げ動向では、昨年来のコメ価格の高止まりを背景に米飯類製品を中心に、大幅な価格改定が予定されるケースが目立つ。全体的に値上げの動きが低位に抑えられた2024年に比べ、企業努力によるコスト吸収が限界...

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