「トロっ」「サクっ」「フワっ」 変幻自在の食感楽しい山芋のお料理コレクション
食材についての説明はこちら→「山芋（やまいも）：「とろろ」でおなじみ、例外的に生食できる芋類」山かけ「山」芋をすりおろして「かけ」るから「やまかけ」。スーパーでお安く売っているマグロのブツ切りも山かけにすればちょっとぜいたく気分。山かけそば（とろろそば）、山かけうどん（とろろうどん）も定番。（PIXTA）（PIXTA）うなとろ丼「山かけ」バリエーションの一つだけれど、うなぎの主役感が強い...
食材についての説明はこちら→「山芋（やまいも）：「とろろ」でおなじみ、例外的に生食できる芋類」山かけ「山」芋をすりおろして「かけ」るから「やまかけ」。スーパーでお安く売っているマグロのブツ切りも山かけにすればちょっとぜいたく気分。山かけそば（とろろそば）、山かけうどん（とろろうどん）も定番。（PIXTA）（PIXTA）うなとろ丼「山かけ」バリエーションの一つだけれど、うなぎの主役感が強い...
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