地味ながら滋味深い…“おふくろの味”を思わせる ひじきのお料理コレクション
食材についてはこちら→「ひじき（鹿尾菜）： 国産は貴重品！家庭料理に出番が多数 黒さ際立つ素朴な海藻」ひじきの煮物「ひじきといえばこれ！」というほど定番の総菜。ひじきと、細切りにしたニンジンや油揚げを甘辛いしょうゆ味で煮る。ちくわなどの練り物やコンニャク、大豆が入ることもある。家庭の常備菜であり、定食の小鉢、居酒屋のお通しとしてもしばしば登場する。ひじきご飯ひじき煮と似たような具材を入れ...
食材についてはこちら→「ひじき（鹿尾菜）： 国産は貴重品！家庭料理に出番が多数 黒さ際立つ素朴な海藻」ひじきの煮物「ひじきといえばこれ！」というほど定番の総菜。ひじきと、細切りにしたニンジンや油揚げを甘辛いしょうゆ味で煮る。ちくわなどの練り物やコンニャク、大豆が入ることもある。家庭の常備菜であり、定食の小鉢、居酒屋のお通しとしてもしばしば登場する。ひじきご飯ひじき煮と似たような具材を入れ...
あなたの反応は何ですか?
