Care sunt cele mai bune măsline, potrivit nutriționiștilor. Doar unele dintre ele ajută la digestie și la menținerea greutății

Măslinele sunt oricând o gustare delicioasă. Potrivit nutriționiștilor, doar anumite măsline sunt considerate cele mai bune și te pot ajuta să te menții în formă. Iată pe care ar trebui să le alegi data viitoare dacă vrei să să ai o digestie bună!

Îngrașă sau nu măslinele?

Gustul măslinelor este inconfundabil. Acestea sunt delicioase și completează de minune multe preparate. Însă, în ultima vreme, în jurul măslinelor au apărut multe mituri, inclusiv acela că ar îngrășa.

Măslinele sunt un aliment bogat în grăsimi, iar asta îi poate speria pe mulți. În lipsa unei informații corecte, multe persoane se feresc de măsline de teamă să nu se îngrașe. Pentru că a observat acest fenomen tot mai prezent în rândul consumatorilor acestui aliment, un nutriționist din Spania a decis să îi lămurească pe toți.

Potrivit lui Pablo Ojeda, măslinele sunt unele dintre cele mai bune alimente pe care le poți consuma. Chiar dacă au grăsimi, nu te îngrașă, ci, din contră, te ajută să te menții în formă.

Care sunt cele mai bune măsline, în opinia nutriționiștilor

Nutriționistul spaniol a subliniat și faptul că măslinele conțin și probiotice, ceea ce înseamnă că te vor ajuta să ai o digestie bună. Însă, trebuie să fii atent, căci nu toate măslinele au acest beneficiu pentru organism.

Specialistul recomandă ”măslinele tradiționale”, adică acele măsline fermentate în saramură. Doar acelea conțin probiotice benefice pentru microbiotă. De asemenea, nutriționistul a tras un semnal de alarmă și i-a îndemnat pe consumatori să aibă grijă la măslinele din comerț. Potrivit lui, multe sunt deja pasteurizate, iar asta înseamnă că deja și-au pierdut bacteriile bune.

Cum alegi cele mai bune măsline

În prezent, pe rafturile supermarketurilor se află o mulțime de tipuri de măsline. De la cele care pot fi luate direct ca gustare, la cele fără sâmburi sau în saramură, toate fac cu ochiul pofticioșilor. Nutriționistul Ojeda susține că trebuie urmărit un singur lucru atunci când mergi la cumpărături.

Dacă vrei să pui în coșul de cumpărături cele mai bune măsline, atunci trebuie să te asiguri că pe eticheta lor scrie ”fermentație în saramură”. În plus, este important ca măslinele să nu conțină conservanți și nici acidifianți.

Nutriționistul a mai spus că și lichidul din borcan joacă un rol esențial în alegerea celor mai bune măsline. Potrivit lui, dacă lichidul este un pic tulbure, este un semn bun că acolo există ”viață”.