Câte calorii are, de fapt, un ou. Ce diferențe există în funcție de modul lui de preparare

Oul este un aliment gustos și bogat în proteine. Totuși, trebuie să știi că nivelul său de calorii diferă în funcție de modul în care este gătit. Iată cum este cel mai bine să îl consumi!

Caloriile oului diferă în funcție de cum îl gătești

Oul se înscrie pe lista celor mai consumate alimente din lume. Este versatil și poate fi preparat în diverse moduri, iar asta reprezintă un mare avantaj, inclusiv pentru cei aflați în pană de idei.

Modul în care alegi să gătești oul influențează numărul de calorii. În general, un ou are aproximativ 70 de calorii, ceea ce înseamnă mai puțin decât o felie de pâine. Acest număr de calorii poate fi influențat și de mărimea oului, nu doar de modul de gătire.

De asemenea, diferențele de calorii pot apărea și din ingredientele pe care le adaugi în timpul preparării. Acest lucru este vizibil în special în cazul ouălor prăjite, acolo unde intervine adaosul de grăsime.

În funcție de cât de mare este oul, caloriile sale sunt următoarele, potrivit csid.ro:

• Un ou mic de 28 de grame are 54 de calorii
• Un ou mediu de 44 de grame are 63 de calorii
• Un ou mare de 50 de grame are 72 de calorii
• Un ou foarte mare de 56 de grame are 80 de calorii

Care sunt cele mai bune variante dacă ești la dietă

Gălbenușul și albușul dintr-un ou are calorii diferite. Gălbenușul are 50 de calorii, în timp ce albușul ajunge undeva la 16-17. Tocmai de aceea, persoanelor care sunt la dietă li se recomandă să aleagă omleta din albușuri în detrimentul celei din gălbenușuri.

Dacă vorbim despre omleta clasică din două ouă mari, fără să folosești ulei, atunci numărul caloriilor ajunge la 144. Pe măsură ce alegi să pui și alte ingrediente, numărul caloriilor crește semnificativ. De exemplu, cu 20 de grame de brânză cheddar adăugate, omleta va avea 230 de calorii, iar dacă pui și bacon, omleta va avea peste 300 de calorii.

O variantă mult mai echilibrată este omleta cu legume. Spre deosebire de combinațiile anterioare, omleta cu legume abia ajunge la 200 de calorii. Dacă ții dietă, este recomandat să optezi pentru variantele slab calorice, precum ou fiert, ou poșat sau ou la cuptor.