Ce înseamnă, de fapt, dacă găsești ouă cu două gălbenușuri. Mai pot fi mâncate, sunt sănătoase?

Ai cumpărat ouă de la producătorii locali și ai observat că au două gălbenușuri? Puțini oameni știu ce înseamnă, de fapt, când găsești această compoziție în interiorul unuia. Dacă mai pot fi mâncate acestea și dacă sunt sănătoase afli în cele ce urmează.

Ce înseamnă dacă găsești ouă cu două gălbenușuri

Ouăle sunt pline de nutrienți și sunt recomandate de numeroși nutriționiști. Se găsesc în toate magazinele și au costuri accesibile. În plus, se pot consuma atât la micul dejun, cât și la celelalte mese de pe parcursul unei zile.

Uneori, gospodinele care au pregătit diverse preparate culinare au dat peste ouă cu două gălbenușuri. Unele nu au știu ce se întâmplă și le-au aruncat direct la coșul de gunoi. În schimb, experții vin cu o explicație clară.

Specialiștii din domeniul alimentar consideră că acestea mai pot fi mâncate pentru că, de fapt, gălbenușul dublu nu spune nimic despre calitatea produsului. În plus, nu are nicio legătură cu condițiile în care a fost produs acesta.

De asemenea, fermierii susțin că un ou care are două gălbenușuri are legătură cu vârsta găinii. În general, acestea apar în cazul păsărilor tinere din cauza hormonilor care se produc în organismul acestora.

Pe de altă parte, oamenii care au dat peste ouă cu două gălbenușuri sunt de părere că există și o semnificație aparte. Aceștia vorbesc despre o superstiție care există de secole și care spune că urmează o nuntă sau nașterea unor gemeni.

De ce apar ouă cu două gălbenușuri

Oamenii de știință au explicat care este motivul pentru care apar ouă cu două gălbenușuri. Cercetătorii au observat că se întâmplă acest lucru pentru că nivelurile de hormoni ale găinilor tinere nu s-au adaptat la producția de ouă.

Potrivit agroland.ro, sistemul hormonal al păsării poate fi supra-stimulat. Acest lucru determină ovarele să elibereze mai multe ovule în același timp. Concret, ovarele găinii tinere produc un singur ou și îl eliberează.

În călătoria sa celula de ou ajunge să fie înconjurată de albuș de ou, o membrană de coajă și coajă de ou. Așadar, nu este vorba de o anomalie provocată de hrana care este administrată păsărilor, indiferent că sunt de la curte sau de la fermă.

Mai mult decât atât, experții transmit că se întâmplă ca unele rase de găini să fie mai predispuse să producă ouă cu două gălbenușuri. De asemenea, există și situații în care găinile bătrâne fac ouă cu două gălbenușuri, de această dată fiind vorba de o caracteristică genetică.

Cum afli că un ou are două gălbenușuri

Persoanele care vor să știe care ouă au două gălbenușuri pot face acest pas fără să le spargă. Majoritatea celor care se află în această situație sunt mai mari decât restul ouălor care sunt luate din cuibar. De obicei, acestea apar în cofrajul cu litera L sau XL.

Din păcate, producătorii de ouă nu le pun la vânzare pentru că nu îndeplinesc anumite standarde. În situația în care există consumatori care doresc să achiziționeze astfel de produse le pot lua de la piață sau din magazinele bio.