Condimentul care înlocuiește sarea și te ajută să uiți de ea. Dă o aromă aparte mâncărurilor și e o alternativă mai sănătoasă

Condimentul care înlocuiește sarea există într-adevăr și nu este singurul. Dacă vrei să reduci cantitatea de sodiu pe care o consumi în fiecare zi, atunci te poți baza pe el fără probleme.

Care e cantitatea recomandată de sare în fiecare zi

Sarea este esențială pentru funcționarea normală a organismului. Sarea, împreună cu potasiul, contribuie la reglarea nivelului de apă din organism. Iar beneficiile sale nu se opresc doar aici. Totuși, consumul excesiv poate duce la hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și afecțiuni renale.

Cea mai sănătoasă abordare este moderarea. De altfel există și recomandare în acest sens. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum de maximum 5 grame de sare pe zi pentru un adult.

Ideal este să alegi sare iodată, iar în unele cazuri, poți opta pentru variante naturale precum sarea de mare sau sarea roz de Himalaya. Acestea nu sunt automat mai sănătoase, ci doar mai puțin procesate.

Condimentul care înlocuiește sarea

Din fericire există și alte soluții. Condimentul care înlocuiește sarea poate fi soluția pentru cei care vor să renunțe definitiv la ea. Dă gust preparatelor, se găsește ușor și e perfect pentru carne, legume, ori alte rețete.

Este vorba despre usturoiul și ceapa uscată. Usturoiul este un condiment care poate să sporească aroma preparatelor, fără a crește conținutul de sodiu. Mai mult de atât, studiile au demonstrat că unii compuși din usturoi stimulează imunitatea și scad tensiunea arterială.

Ceapa uscată poate fi și ea condimentul care înlocuiește sarea. Poți cumpăra și ceapă mărunțită, dar și ceapă pudră. E perfectă pentru tocănițe, sosuri, dar și supe. Iar preparatele nu doar că vor fi aromate, dar și puțin dulci.

Piperul negru măcinat poate să înlocuiască sarea

Și alte condimente pe care poate le ai în casă te pot ajuta să renunți la sare. Piperul negru măcinat poate fi și el condimentul care înlocuiește sarea. În general se combină cu ea, dar poate fi utilizat și singur.

Piperul negru dă aromă mâncărurilor și diminuează inflamația. Iar la rândul lui, mărarul proaspăt poate să dea un gust aparte preparatelor tale și e o alternativă sănătoasă, dar și gustoasă la sare.

Iar pentru cei care vor o aromă mai deosebită, oțetul balsamic poate fi soluția. Acesta scoate în evidență aromele naturale ale unui preparat și minimizează nevoia de sare. De asemenea, dă o notă acrișoară, dar și dulce preparatelor tale.

Studiile efectuate au mai sugerat și faptul că oțetul scade colesterolul și îmbunătățește factorii de risc pentru bolile de inimă. Ierburile aromatice precum orgeano sunt de asemenea o soluție bună pentru cei care vor alimente delicioase fără sare.