Cum verifici dacă pepenele verde este injectat cu substanțe chimice. Testul simplu care îți arată ce cumperi, de fapt

Testul simplu pe care îl poți face pentru a verifica dacă pepenele verde este injectat cu substanțe chimice. Metoda este una foarte simplă și trebuie doar să verifici anumite detalii.

Metoda prin care poți verifica dacă pepenele verde este injectat cu substanțe chimice

Vara, multe persoane adoră să mănânce pepene verde, care este răcoritor, delicios și cu un conținut de apă de aproximativ %, ceea ce ajută foarte mult la hidratare. Acest fruct are și un conținut foarte scăzut de calorii. Mai exact, la 100 de grame de pepene sunt aproximativ 30 kcal.

În România, mulți comercianți vând pepene toxic. Producătorii pun diverse substanțe în fructe, iar pepenii sun umflați artificial. Cum îți poți da seama, totuși, dacă este bun pentru consum?

Anumite substanțe injectate în pepeni au rolul de a accelera creșterea acestora sau de a-i păstra proaspeți pentru o perioadă mai lungă. Din păcate, pepenii devin toxici pentru organism și ar trebui evitați.

Un compus chimic adesea folosit la injectarea pepenelui se numește Forclorfenuron, utilizat pentru a grăbi coacerea pepenilor culeși mai devreme decât ar fi trebui. Acest compus ajută la păstrarea pepenelui într-o stare bună pentru mai mult timp.

Mai mult, unii comercianți injectează și colorant în pepeni. Cu această substanță, vor părea copți și buni pentru consum la testul dopului, potrivit monitorcluj.ro.

Pentru a verifica dacă pepenele pe care vrei să-l cumperi a fost sau nu injectat, trebuie să te uiți atent la unele detalii, cum ar fi greutatea. Atunci când ridici pepenele roșu, este necesar ca acesta să se simtă greu. În schimb, dacă pare prea ușor pentru mărimea lui, nu ar trebui să îl achiziționezi.

Verifică bine și coaja pepenelui. Daca observi mici găuri pe suprafața fructului, înseamnă că acesta a fost injectat. Dacă este posibil, pune pepenele întreg într-un vas mare, cu apă. Pentru a ști dacă este bun de consumat, fructul ar trebui să se ridice la suprafață. Dacă rămâne pe fundul vasului, nu îl consuma.

La ce să te uiți atunci când tai pepenele

Dacă pepenele nu are niciuna dintre problemele menționate, îl poți verifica și după ce îl tai. Sâmburii fructului ar trebui să fie negri, nu albi. Nervurile din miezul fructului trebuie să fie roșii. Dacă sunt albe, fructul a fost injectat, cel mai probabil.

După aceea, verifică miezul pepenelui. Acesta trebuie să fie moale și să aibă un aspect nisipos. Dacă este, însă, lucios și tare, atunci fructul a fost injectat cu substanțe toxice.

Trebuie să verifici și cum arată pepenele după ce a stat în frigider în timpul nopții. Dacă acesta se usucă, atunci poate fi consumat în siguranță. În cazul în care pepenele este lipicios la atingere, atunci are un conținut ridicat de nitrați.

Poți tăia o bucățică de miez, pe care o poți pune într-un  pahar cu apă. Dacă apa este tulbure, dar nu își schimbă culoarea, înseamnă că ai cumpărat un pepene bun. Dacă observi că apa devine rozalie, atunci pepenele a fost injectat cu colorant și chiar cu azot.

Consumul de pepene vine la pachet cu numeroase beneficii pentru organism. Printre acestea se numără întărirea sistemului imunitar, dar și scăderea riscului de a dezvolta obezitate, diabet și afecțiuni cardiovasculare.

Acest fruct contribuie la reglarea nivelului presiunii arteriale și a digestiei și poate preveni apariția astmului, dar și a cancerului. Este important, însă, ca pepenele să fie proaspăt, fără substanțe chimice.