Salata care a devenit virală pe TikTok. Ce beneficii are pentru sănătate

Salata care a devenit virală pe TikTok este foarte ușor de preparat, iar influencerii din domeniul culinar au numai cuvinte de laudă despre aceasta. Conține doar câteva ingrediente, dar are numeroase beneficii pentru organism.

Salata devenită virală pe Internet. Și specialiștii o recomandă

De curând, o rețetă foarte simplă a devenit virală pe rețelele de socializare. Aceasta ar avea beneficii importante pentru sănătate, motiv pentru care tot mai multe persoane au început să o prepare.

Salata este promovată de mulți creatori de conținut din domeniul culinar, precum și de către specialiști în stil de viață sănătos. Se prepară foarte rapid și ai nevoie de puține ingrediente.

Rețeta este intens promovată pe TikTok, însă originile acesteia se află în teoria biologului Ray Peat, care spunea că morcovii cruzi pot contribui la eliminarea excesului de estrogen din intestin.

Această teorie este bazată pe conținutul de fibre insolubile, dar și compuși antibacterieni din morcovi, potrivit peroz.ro. În afară de acest beneficiu, salata de morcovi reduce balonarea, dar și simptomele premenstruale.

Mai mult, aceasta susține microbiomul intestinal și ameliorează acneea hormonală. Chiar dacă are beneficii pentru organism, salata de morcovii nu vor echilibra complet hormonii și nu reprezintă o alternativă pentru sfatul unui medic specialist. Fibrele insolubile pot lega și elimina deșeurile, printre care și hormonii în exces, prin tractul digestiv.

De altfel, morcovul este o legumă foarte sănătoasă care, pe lângă beneficiile enumerate anterior, contribuie la îmbunătățirea vederii, protejează inima și întăresc sistemul imunitar. Morcovii susțin sănătatea dentară, ajutând și la menținerea unei greutăți optime.

Cum se prepară salata de morcovi

Pentru această salată de morcovi, ai nevoie de 1 – 2 morcovi cruzi, o linguriță de ulei de cocos sau măsline extravirgin, o linguriță de oțet de mere crud și sare de mare. Opțional, poți adăuga suc de lămâie, miere crudă, piper sau ierburi aromatice.

Se rad morcovii, după care se amestecă cu ulei, oțet și sare. Se lasă pentru 5 – 10 minute pentru combinarea aromelor și se consumă pe stomacul gol sau între mese.

Pentru o eficiență crescută, este recomandat consumul morcovilor cruzi. Structura fibrelor poate fi modificată prin gătire, iar potențialul de a lega hormonii în exces este redus.