Trei rețete de clătite fără făină și fără zahăr. Ingredientele necesare pentru un desert delicios

Cât de simplu se prepară clătitele fără zahăr și fără făină. Ai nevoie de puține ingrediente, iar rezultatul va fi unul spectaculos. De acum încolo, nu vei mai face altcumva clătite!

Alternative sănătoase pentru clătitele clasice

Clătitele sunt, fără doar și poate, unul dintre deserturile preferate ale românilor. Se fac din câteva ingrediente simple și nu trebuie să fii maestru cofetar pentru a te bucura de gustul lor. De departe, cea mai populară rețetă de clătite este cea pe bază de făină, însă, mai sunt și altele, cel puțin la fel delicioase.

Dacă vrei să te răsfeți cu cele mai bune clătite, atunci trebuie să știi că le poți prepara și fără făină și fără zahăr. Există alternative sănătoase de a prepara clătite, cu ajutorul unor ingrediente simple și naturale. În acest fel, te poți bucura de micile plăceri nevinovate și ai grijă și de siluetă.

Clătite fără făină, cu dovleac

Clătitele fără făină sunt la fel de bune sau poate chiar mai bune decât cele clasice. De exemplu, făina și zahărul pot fi înlocuite cu dovleac. Pentru rețeta completă, ai nevoie de 150g de piure de dovleac, 2 ouă mari, o linguriță de scorțișoară, 1 praf de nucșoară, o linguriță praf de copt și 2 linguri de lapte vegetal.

Clătitele cu dovleac se prepară foarte simplu. Pentru început, va trebui să amesteci piureul de dovleac cu ouăle, până devin omogene. Apoi, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă foarte bine. Dacă obții un amestec prea consistent, îl poți subția cu lapte vegetal. Se toarnă 2-3 linguri de aluat în tigaie și se gătesc 2 minute pe fiecare parte.

Clătite cu migdale și cocos

Pentru a prepara astfel de clătite, trebuie să înlocuiește făina clasică cu faină de migdale și de cocos. Lista completă ingredientelor constă în 3 ouă, 50 g făină de migdale, 20 g făină de cocos, 100 ml lapte de migdale, 1 linguriță extract de vanilie, 1 praf de sare și 1 linguriță praf de copt.

Pentru început, vei bate cele 3 ouă cu un tel, apoi vei adăuga laptele de migdale și vanilia. Făina de migdale, făina de cocos, sarea și praful de copt se încorporează treptat. Totul se amestecă foarte bine, până când nu mai sunt cocoloașe. Este necesar să lași aluat la odihnit 5 minute, pentru ca lichidul să fie absorbit de făina de cocos. Apoi, se prepară în tigaie, similar clătitelor clasice.

Clătite fără făină, cu banane și ouă

Una dintre cele mai simple rețete de clătite fără făină este cea pe bază de banane și ouă. Așa cum îi spune și numele, ai nevoie de 2 banane și de 2 ouă mari. Bananele se pasează bine cu o furculiță, iar peste ele se adaugă cele două ouă. Ingredientele se amestecă bine, până când obții un aluat omogen.

Clătitele cu banane și ouă se fac în tigaie și au nevoie de 1-2 minute până când devin aurii pe ambele părți. Le poți servi cu iaurt grecesc sau cu fructe proaspete.