Unde să așezi salata de boeuf în frigider ca să nu se strice. Acesta este locul unde se păstrează cel mai bine

Care este, de fapt, locul din frigider unde trebuie să așezi salata de boeuf ca să nu se strice? Doar așa vei evita ca preparatul să se altereze rapid.

Locul din frigider unde e bine să așezi salata de boeuf. Așa nu se va strica prea curând

Unul dintre preparatele nelipsite de pe masa de Crăciun sau de Revelion este salata de boeuf. Este delicioasă și multe persoane o adoră, astfel că românii o prepară în număr mare.

De multe ori, după sărbători, se întâmplă să rămânem cu multă mâncare. Pentru ca preparatele să reziste cât mai bine, timp de câteva zile, e bine să fie păstrate la rece.

Salata de boeuf este un preparat pe bază de maioneză, astfel că are nevoie de o depozitare corectă pentru a nu se altera în scurt timp.

Atunci când o depozitezi în frigider, trebuie să ții cont și de locul în care este amplasată. Este un fel de mâncare care are nevoie de o temperatură mai scăzută.

Astfel, locul ideal din frigider unde trebuie să ții salata de boeuf este raftul de jos, întrucât temperatura de acolo este situată între 2 și 4 grade Celsius.

Totodată, acesta este un loc ideal și pentru alte alimente perisabile, precum carnea crudă sau alte feluri de mâncare ce conțin maioneză.

Dacă aceste alimente sunt depozitate pe raftul de jos din frigider, se vor altera mult mai greu datorită temperaturii joase. În cazul salatei de boeuf, aceasta trebuie acoperită cu o folie alimentară.

O variantă mai bună este să păstrezi salata de boeuf într-un recipient închis ermetic, întrucât riscul de a căpăta alte mirosuri sau bacterii din frigider este mult mai mic.

În câte zile poți consuma salata de boeuf

Tipul de maioneză folosit în salata de boeuf influențează durata de valabilitate a acestui fel de mâncare. De exemplu, dacă maioneza e naturală, făcută acasă, atunci salata rămâne proaspătă pentru 3 – 4 zile.

Dacă salata de boeuf a fost făcută cu maioneză pasteurizată, din comerț, atunci poate să reziste până la 5 – 7 zile. Înainte de a consuma salata, e bine să o verifici pentru a te asigura că nu e alterată.

Înainte de a prepara salata de boeef, e bine să te asiguri că legumele fierte, dar și carnea se răcesc complet. După răcire, le poți amesteca cu maioneza. Murăturile trebuie bine scurse de zeamă dacă vrei ca salata să nu devină apoasă.

În plus, maioneza trebuie utilizată cu moderație, deoarece acest lucru va scădea riscul de alterare rapidă a salatei de boeuf.

Nu trebuie să păstrezi prea mult salata la temperatura camerei. Aceasta trebuie pusă în frigider imediat după fiecare servire, notează playtech.ro.

Salata de boeuf ar trebui depozitată în recipiente de sticlă sau plastic, cu capac etanș, pentru a o proteja de contactul cu aerul, prevenind alterarea rapidă.

Decorațiunile de pe salată, cum ar fi murăturile sau alte legume, ar trebui adăugate doar înainte de servire. În acest fel, textura și gustul preparatului nu vor fi afectate.