北の海からコンブが消える？ 海水温上昇が水産物に与える影響とは
経験したことのない高水温北海道東部の知床半島にある羅臼町は、高級コンブとして名高い「羅臼昆布」の産地だ。しかし近年、生産者たちは不安を抱えている。海水温が異常に高くなり、コンブがうまく育たないケースが目立つようになったからだ。羅臼昆布の乾燥品。濃厚なだしがとれるため人気が高い（山本智之撮影）例えば2023年の秋、羅臼町の沿岸海域では、海面水温が25度に達した。地元の漁業者たちは「これまで経験したこ...
経験したことのない高水温北海道東部の知床半島にある羅臼町は、高級コンブとして名高い「羅臼昆布」の産地だ。しかし近年、生産者たちは不安を抱えている。海水温が異常に高くなり、コンブがうまく育たないケースが目立つようになったからだ。羅臼昆布の乾燥品。濃厚なだしがとれるため人気が高い（山本智之撮影）例えば2023年の秋、羅臼町の沿岸海域では、海面水温が25度に達した。地元の漁業者たちは「これまで経験したこ...
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