Ţara care îşi poate hrăni singură întreaga populaţie din producţia internă. Niciun alt stat din lume nu reuşeşte asta

Având în vedere tendințele naționaliste tot mai pregnante la nivel global, riscul de perturbări ale lanțurilor globale aprovizionare cu alimente, dar şi eforturile intense de a promova diete sustenabile îi fac pe specialişti să cerceteze mai în amănunt capacitatea ţărilor de a asigura hrana propriei populaţii din producţie exclusiv internă.

Peste 30 de ţări nu pot asigura nici două grupe alimentare de bază

Studiile nu sunt prea încurajatoare şi arată că mai bine de o treime din totalul țărilor nu pot atinge autosuficiența pentru mai mult de două dintre cele șapte grupe alimentare esențiale. „Autosuficiența scăzută și dependența excesivă de câteva țări pentru importuri amenință capacitatea lor de a răspunde la șocurile globale, în special pentru statele mici”, se arată într-un studiu publicat în revista Nature.

Din cele 186 de țări luate în studiu, 154 pot îndeplini cerințele pentru două până la cinci, din cele şapte grupe alimentare ale dietei Livewell prin producția internă. De remarcat că doar un singura poate bifa toate cele şapte grupe de alimente (fructe, legume, produse lactate, carne, pește, proteine vegetale și amidon de bază) ca putând să le asigure exclusiv din producţia internă.

China şi Vietnam sunt aproape de autosuficienţa totală

Doar Guyana atinge autosuficiența pentru toate cele șapte grupe alimentare, în timp ce China și Vietnam ating șase. Guyana, această ţară din nordul Americii de Sud, are avantajul unei clime tropicale fertile, cu ploi abundente și soluri productive. Suprafață mică și populația redusă (aprox. 800.000 de locuitori) este un alt avantaj, fiindcă cererea este moderată comparativ cu a altor state.

Prin contrast, șase țări, în principal din Orientul Mijlociu – Afganistan, Emiratele Arabe Unite, Irak, Regiunea Administrativă Specială China Macao, Qatar și Yemen – nu acoperă nevoile niciunei grupe alimentare.

Dintre ţările care ating autosuficiența pentru două sau mai puține grupe alimentare de bază, 25 se află în Africa, zece în Caraibe și şapte în Europa. Doar una din șapte țări atinge autosuficiența în cinci sau mai multe grupe alimentare, majoritatea acestora găsindu-se în Europa și America de Sud.

Toate ţările din Europa îşi pot asigura singure necesarul de lactate

În ceea ce privește agricultura animalieră, autosuficiența în materie de carne este relativ ridicată, 65% dintre țări depășindu-și nevoile alimentare, în timp ce Africa Subsahariană se confruntă cu deficite considerabile. Țările africane se confruntă, de asemenea, cu provocări în producția de lactate, la fel ca cele din Oceania, care în procente de 82% și, respectiv, 83%, nu își pot asigura necesarul de lactate. De remarcat însă că toate țările europene își pot asigura necesarul de lactate în mod independent.

În schimb, autosuficiența în materie de pește și fructe de mare este deosebit de scăzută în majoritatea regiunilor lumii, doar 25% dintre state atingând suficiența. La nivel global, 60% dintre țări nu își pot acoperi nici măcar jumătate din necesarul de pește.