味だけでなく、シャキッとした食感も楽しむ : タケノコのお料理コレクション
食材についての説明はこちら→ 筍（タケノコ）: 伝来から300年足らず、意外と新しい和食の人気素材タケノコご飯木の芽（=サンショウの若葉）を添えれば完璧！（PIXTA）土佐煮出汁（だし）で煮て仕上げに土佐名物のカツオの削り節を加えてさっと混ぜるから土佐煮土佐煮（PIXTA）若竹煮「山の春」と「海の春」が出会う一品。とはいえ、真空パックのタケノコと塩蔵のワカメがあるので通年楽しめる定番煮物...
食材についての説明はこちら→ 筍（タケノコ）: 伝来から300年足らず、意外と新しい和食の人気素材タケノコご飯木の芽（=サンショウの若葉）を添えれば完璧！（PIXTA）土佐煮出汁（だし）で煮て仕上げに土佐名物のカツオの削り節を加えてさっと混ぜるから土佐煮土佐煮（PIXTA）若竹煮「山の春」と「海の春」が出会う一品。とはいえ、真空パックのタケノコと塩蔵のワカメがあるので通年楽しめる定番煮物...
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